2014第20届国际少儿书画大赛开始征稿
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面塑如何捏山水

日期:2014-05-04 11:20:55  点击:3  

山水、树木、亭台、房屋等背景,而且人物动感较强,生活气息浓厚。...

面塑比例调法

日期:2014-05-04 11:20:02  点击:2  

将面粉、糯米粉、精盐、防腐剂放在盆中和匀,再徐徐倒入开水并用筷子搅拌,然后将面团反复揉搓,直至达到“三光”效果?面光、手光、盆光 。用手将面团压成薄片,上笼蒸约45分钟取出来,迅速将面片与香油揉和均匀,再放入塑料袋中,用毛巾裹好,放置24小时至面团上劲后...

面塑的做法与技巧

日期:2014-05-04 11:18:45  点击:9  

品雕刻的刀法与墩上加工切配菜肴原料时所用的刀法不同,它有着独到之处。现根据前辈厨师在雕刻技法,即对工具的具体使用和我们近十年来,在食品雕刻过程中的具体实践,粗略总结如下几种刀法,仅供同行参考。...

山东工艺面塑技法

日期:2013-02-25 11:42:05  点击:2  

山东工艺面塑技法 1.盘面:就是将面拿到手后,通过用力将面盘软揉匀。 2.配色:就是将不同颜色的面均匀地掺起来,得到自己想要的颜色。 3.攒球:就是将面用手攒成球状,用力攒至无纹。 4.搓条:就是将面放在左手上,用右手渐渐搓长搓细,达到所需要求。...

面塑花馍制作

日期:2013-02-25 11:40:43  点击:5  

制作的手法以切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等为主。...

面塑制作技法

日期:2013-02-25 11:39:46  点击:2  

面塑制作技法 面塑艺术的特点是一...

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